Gebeizte Wachteln

Gebeizte Wachteln

Zutaten

  • 2 Pack Doña Chonita Gewürzpaste
  • 8 Wachteln
  • ¼ Tasse Bier
  • ½ Zwiebel
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Reinigen Sie die Wachteln gründlich außen und innen und lassen Sie diese trocknen. Würzen Sie die Wachteln mit Salz und Pfeffer und binden Sie die Beine jedes Vogels mit einer Schnur zusammen. Mischen Sie die Gewürzmischung mit Bier, Zitronensaft und Zwiebelstückchen, tauchen Sie die Wachteln in die Marinade ein und fügen Sie Zwiebelstücke hinzu. Backen Sie die Wachteln bei 180 °C rund 40 Minuten lang, bis sie gut durchgebacken sind. Servieren Sie das Geflügel ofenfrisch zu weißem Reis.